ところで食物アレルギーってどんな症状がでるのでしょうか？
知らなかったので保育士さんに聞いてみました。
皮膚のかゆみ、湿疹、口や目の腫れが多くみられ、腹痛や息が苦しくなったり、まれにアナフィラキシーショックといって、意識障害や血圧低下などの命にかかわることもあるそうです。
アレルギー症状がでたら一生食べれないのかと心配してしまうけど乳児期に発症しても、成長とともに軽快していくことが多いそうです。
アレルギーを起こしやすい食材は乳児期は卵、乳製品、小麦が多く。
幼児期には魚卵、そば、えび、カニ、ピーナッツや果物類で発症する例がみられるそうです。
